Bolachas de aveia ricas em fibra e outras coisas mesmo BOAS!

Olá! Esta receita veio até mim de uma forma completamente involuntária! Criei-a pura e simplesmente por precisar de uma “power cookie” naqueles momentos de fome arrebatadora que aparecem quando menos esperamos! São riquíssimas em fibras, carbo-hidratos complexos, gorduras boas e ómega 3! – Serve 18 a 20 bolachas – Ingredientes: 2 canecas de flocos de…

Macarrão “à la Itália” Vegan

Olá! Que tal uma receita quando temos super preguiça e pouca coisa em casa?? Aqui fica o meu Macarrão que me salva sempre que isso acontece!!! INGREDIENTES 1. 1 cebola vermelha 2. 2 dentes de alho 3. 2 latas de 400ml de polpa de tomate 4. 1 colher de sopa de puré de tomate 5….

Granola crua sem açúcares nem outras porcarias! ;)

Olá! Esta granola é perfeita para quando não temos cereais, ou mesmo para quando a nossa granola normal acabou! Sem stress! Esta granola crua acaba por ser um bocadinho mais saudável e faz-se na hora!!! INGREDIENTES 1. 1/2 copo de aveia 2. 1 colher de sopa de sementes mistas (usei girassol e abóbora) 3. 1…

Bolachas Americanas

Olá! É verdade que uma das coisas mais chatas do veganismo é passar a vida a ler rótulos, e para quem é guloso (como eu) ler rótulos de bolachas é frustrante! Quase sempre parece que não vão ter alimentos de origem animal e pumba, lá aparece o ovo em pó, ou a lactose… por causa…

Bolas Mágicas!

Olá! Esta recita é para os mais gulosos! Encontra-se no meu eBook “Ser Vegan é Fácil” e como tenho levado estas bolinhas para todos os workshops que dou, achei por bem deixar aqui a receita! INGREDIENTES 1. 100gr de farinha de aveia 2. 2 clh de sobremesa de manteiga de amendoim 3. 1 clh de…

Compota de Chia e Frutos Vermelhos

Olá! Esta compota é natural é cheia de sabores e principalmente cheia de coisas boas! Rica em antioxidantes, ómega3, fibra, vitaminaC e ácido fólico, é óptima para tostas, torradas, ou mesmo até para usar como recheio de bolos, ou semi-frios! Devido a não ter conservantes, tem uma durabilidade mais pequenina, mas a realidade é que…

Bolo de Café!

Olá! Esta receita pode ser um bocadinho temperamental, contra mim falo!, mas quando sai bem é mais do que um bolo, é uma experiência! Para os amantes de café, este bolo é para vocês! INGREDIENTES 1. 200g de farinha de trigo 2. 28g de cacau em pó 3. 1 clh de chá de sal grosso…

Hummus! O rei dos patês vegan!

Olá! Aqui fica a tão esperada receita do Hummus que eu levo para todos os workshops que faço! Faz furor por si próprio e é facílimo de fazer!!! INGREDIENTES 1. 1 lata de grão de bico (800ml) 2. 2 alhos 3. 2 clh de chá de bicarbonato de soda 4. 1 clh de chá de…

Leite de Aveia | Tão barato e tão saudável!

Olá! Aqui fica o vídeo da minha receita de leite de aveia caseira! INGREDIENTES * 2 colheres de sopa de aveia * 2 colheres de sobremesa de sementes de linhaça * 1 pitada de canela * 1 litro de água Até à próxima, Fá

Cozinha d’Alma | O que é?

Olá! Fica aqui o vídeo sobre a apresentação da Cozinha d’Alma! É só clicar aqui! Até à próxima, Fá

Alho Francês à Brás VEGAN

Olá! Partilho aqui uma das primeiras receitas que fiz quando mudei para o veganismo! É fácil e deliciosa! E até o menos crente vai achar que “o bacalhau está muito bom”! e depois vai duvidar imensamente que não pode ser, que a comida tem bacalhau… mas não! É 100% vegan! Podem ver a receita aqui!…

SÊ VEGAN

Olá! Há muito tempo que tenciono partilhar estas minhas emoções em relação ao famoso movimento vegan.  |Vegan Movement| O que é? Quando surgiu? É mais uma moda ou veio para ficar? Eu comecei a brincar com a ideia de ser vegetariana aí em 2013. Porque queria melhorar a minha saúde. Na altura, apesar de não…

Em jeito de introdução

Olá! Em jeito de introdução, o meu nome é Fá e vou-vos contar o meu percurso nesta que é “uma vida saudável”, a qual me inspirou a criar este projecto Cozinha d’Alma! Mais ou menos a partir de 2012, comecei a dar muito mais valor e a sentir muito mais interesse naquilo que eu comia….

Super Rotinas

Olá! Todos os dias de manhã e em jejum, o meu ritual é: – 1 shot de erva de trigo em pó (com água) – 1 castanha do brasil Tenho este hábito desde 2014 e só tenho coisas boas a dizer destes dois superfoods. A erva de trigo é um superalimento cheio de vitaminas, minerais,…

Papas de Aveia (que parecem mais uma sobremesa!)

Olá! Hoje trago PAPAS DE AVEIA! O meu pequeno almoço favorito! Passei ANOS a aprimorar a minha receita preferida deste carboidrato incrível, que pouca gente gosta porque vá lá… não tem o aspecto mais apetitoso do mundo… Na realidade a aveia é uma excelente fonte de fibra e contém ainda manganês, fósforo, cobre, biotina e…

#VEGAN

Olá! É no meu Tumblr pessoal fadalma que partilho sem vergonha nenhuma a maior concentração de fotografias do meu quotidiano. E como o veganismo é uma parte fundamental da minha vida, é aqui que se encontram a maior parte das minhas experiências relacionadas com o estilo de vida vegano e a minha paixão por food…

Olá!

Cozinha d’Alma é um conceito criado pela Fá Pereira para promover e partilhar um estilo de vida saudável, assim como a alimentação vegana. Desde workshops de cozinha básica vegana, eBooks, palestras sobre os impactos da alimentação no ambiente, a vídeos de receitas, e food photography, a Cozinha d’Alma chega assim para inspirar e ensinar que…